Руководителей предприятий общественного питания приглашают на мастер-классы

До 18 ноября можно подать заявку на участие в семинаре по теме «Организация обслуживания на предприятиях общественного питания. Развитие сервиса». Мастер-класс состоится 20 ноября в 10.00 в КГБОУ НПО «Профессиональное училище №35».

На мастер-классе будут рассмотрены наиболее часто встречающиеся проблемы, связанные с обслуживанием в сфере общественного питания. Опытные преподаватели расскажут тонкости сервировки стола для различных мероприятий, объяснят, как организовать обслуживание в зависимости от формата предприятия, а также дадут подробную характеристику выездного обслуживания. Кроме теоретической базы, касающейся технических моментов работы предприятий общественного питания, будут рассмотрены психологические аспекты общения с гостями.

Кроме того, 27 ноября в 10.00 состоится еще один мастер-класс под названием «Аутентичные блюда Алтайского края». Подать заявку на участие следует до 25 ноября. Практический семинар также состоится на базе КГБОУ НПО «Профессиональное училище №35».

В ходе работы мастер-класса технологи общественного питания и повара получат знания о приготовлении различных блюд из птицы, мяса, рыбы, а также десертов и мучных кулинарных изделий. Все участники мастер-класса станут обладателями сертификатов.

Ознакомиться с программой мастер-классов можно на официальном сайте Администрации Новоалтайска: http://www.novoaltaysk.ru/index.php/predprinimatelstvo/novosti.

Подать заявку и узнать все подробности следует по тел. 8 (3852) 35-08-45 (Акользина Елена Юрьевна)и по e-mail: torg-krai@mail.ru