Туристов в Алтайский край заманят с помощью еды

Особое внимание так называемому гастрономическому туризму как возможности привлекать туристов круглый год уделено в рамках внедрения федеральной целевой программы «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации (2011-2018 годы)».

На прошедшем Международном форуме «Продовольственная безопасность. Аграрно-политический диалог» специалисты в области туризма отметили особый потенциал Алтайского края как места, уникального с точки зрения гастрономии. Помимо ряда предприятий, непосредственно производящих продукты питания, туристов способно заинтересовать богатое разнообразие кухонь народов, проживающих на территории Алтая.

По прогнозам представителей управления Алтайского края по развитию туристско-рекреационного и санаторно-курортного комплексов, социально-экономические, природные и кадровые ресурсы создают достаточные условия для развития гастрономического туризма как составляющей отдельных видов туризма, а также позволяют вывести его в самостоятельную отрасль. Введение нового вида обеспечит рост уровня занятости населения, а также привлечет в край дополнительные инвестиции.

Кроме того планируется выпустить «Кулинарный путеводитель по Алтайскому краю», который позволит туристам, путешествующим самостоятельно познакомиться с особенностью гастрономии более чем 100 народностей, проживающих на территории края.

На сегодняшний день наибольшей популярностью у туристов пользуются фестивали «Сырного праздника», «Форум АТР», выставки «АлтайТур. АлтайКурорт», «День туризма на «Бирюзовой Катуни», «АлтайФест», набирает популярность «Медовый праздник». По-прежнему популярно празднование цветение маральника.